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Champignons | Culture au jardin

Les champignons que vous pouvez cultiver

en pleine terre au jardin

On peut cultiver des champignons dans le jardin, certaines espèces sont des champignons que l’on trouve en prairie ou bien lisière de forêt que l’on peut installer dans les parties ombragées du jardin forêt.

Certaines espèces peuvent être cultivées en association avec les légumes quand on fait des paillages épais de broyat ou de paille comme le Strophaire, le pied bleu ou les pleurotes.

Voilà la liste de ceux que l’on peut cultiver dans le jardin en pleine terre.

  • Guide pour la culture en pleine terre
  • Chanterelle Cantharellus cibarius

  • Coprin Chevelu Coprinus comatus

  • Langue de boeuf Fistulina hepatica 

  • Morille noire Morchella importuna

  • Morille conique, Morille élévée, Morchella elata

  • Pleurote gris ou en huître Pleurotus ostreatus

  • Pleurote du Panicaut / Eryngii Pleurotus eryngii

  • Pleurote blanche ou de l’Orme Pleurotus ulmarius

  • Pied-Bleu Clitocybe nuda

  • Strophaire rouge vin ou à anneaux rugueux  Stropharia rugosoannulata

  • Vesse de loup géante Calvatia gigantea