Mâche sauvage / doucette qui se ressème seul

50 graines par sachet

• Famille : Valérianacées
• Nom latin : Valerianella locusta
• Description de la plante : Plante herbacée annuelle, de 10 à 30 cm de hauteur, qui se resème seul chaque année
• Strate 2 : couvre-sol tapissant d’hiver et printemps
• Rusticité (résistance au froid) : Jusqu’à -15°C
• Sexualité : Plante hermaphrodite (les fleurs possèdent à la fois des organes mâles et femelles) pollinisé par les petits insectes
• Description du fruit : Petits fruits secs, appelés akènes, contenant une seule graine
• Productivité : Environ 1 kg/m²
• Utilisation : Consommée en salade, elle peut aussi être utilisée en potages ou en garniture
• Récolte : La récolte se fait environ 3 mois après le semis, lorsque les feuilles sont bien développées, avant l’apparition des fleurs.
• Comment faire germer : Semez les graines de mâche en pleine terre, de préférence à l’automne ou au début du printemps. Préparez un sol bien drainé et légèrement enrichi en compost. Recouvrez légèrement les graines de terre, puis arrosez régulièrement pour maintenir une humidité constante jusqu’à la germination.
• Durée de vie des semences : 3 à 4 ans, si elles sont conservées dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.