Vigne de table ‘Sophie’ – Vitis vinifera ‘Sophie’ – jeune plant de 1/2 ans – AB
Ancienne variété de vigne de table campagnarde d’origine française, rustique, au port grimpant, qui fournit l’un des excellents raisins blancs ocres transparents destinés à la consommation directe crue. Cette variété est très rare et inconnue sans savoir la raison de sa disparition. Nous soupçonnons que les dames étaient spécialisées dans la sélection des vignes avant l’ ère industrielle de vinification.
Sa haute vigueur et facilité d’installation en fait une vigne à absolument intégrer dans n’importe quel projet de jardin-forêt.
Plante nécessitant une exposition au soleil, dans un sol ordinaire, voire pauvre, ni trop sec ni trop humide. Prévoyez un espalier, pergola ou un support végétal pour cette plante grimpante. Sa production de fruits sur le bois d’un an vous permettra de récolter à partir de l’été prochain. La Sophie est particulièrement intéressante pour les régions moins adaptées à la culture des raisins.