20 à 25 graines par sachet
- Famille : Cucurbitacées
- Nom latin : Cucurbita ficifolia
- Description de la plante : Plante rampante et grimpante pouvant atteindre 4 à 6 m de longueur et couvre 25m2.
- Strate : 2 couvre sol et 5 lianes grimpantes
- Sexualité : Plante monoïque autofertile (les fleurs possèdent mâles et femelles) elle ne se croise avec aucune autre courge et les semences sont toujours fidèles.
- Rusticité : Sensible au froid, ne supporte pas les températures inférieures à 5°C, elle est très résistante à l’oïdium contrairement aux courgettes et potimarron. Elle est vivace en zone USDA 9b à 11 (-3 à +5 en hiver)
- Description du fruit : Courge de forme ronde, de couleur beige à verdâtre, avec une peau lisse, blanche, taché de vert. Elles se gardent plus de 4 ans si elles sont bien stockées. Étant la seule de son genre, elle ne se croise pas et on peut donc ressemer ses graines noires chaque année et le fruit sera identique. Une merveille de dame nature !
- Productivité : 10 à 25 fruits par plante et les fruits peuvent peser jusqu’à 6 kg, un plan bien développer dans un sol fertile peu donner jusqu’à 120 kg de fruits.
- Utilisation : Consommée comme courgette quand elles sont jeunes, les fruits matures sont cuits et la chaire filandreuse blanche est similaire aux courges spaghetti, utilisée en soupes, ragoûts et préparations sucrées ou confites (délicieux avec de l’orange). L’enveloppe du fruit peu servir de bolle pendant quelques jours tant qu’il ne sèche pas
- Récolte : De septembre à octobre, lorsque les fruits sont bien mûrs et que la peau devient dure
- Comment faire germer : Semez les graines en intérieur au printemps dans un pot avec du terreau comme toutes les autres courges. Maintenez à une température de 20-25°C et arrosez régulièrement jusqu’à la germination, repiquer à la mi mai et protéger des limaces et escargot. En pleine terre, une fois que l’on a plein de semence, on peut semer une poignée de 20 graines dans les trous et laisser les limaces se régaler, si beaucoup de plantes pousse, on éclaircira pour laisser 2 plans par trou.
- Durée de vie des semences : Jusqu’à 6 ans si bien conservées.
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